Educação popular: formação de licenciandos em educação no campo em territórios sob vulnerabilidade social junto a Instituição CEDEP
- DA SILVA CEZAR, Rafael da (UFSC - CEDEP)
- GOULART SILVEIRA, Déborah (UFSC - CEDEP)
- COSTA GUZZATTI, Thaise (UFSC)
O programa Orgânico Solidário (OS) tem como objetivo construir estratégias para diminuir os limites de acesso a alimentos de qualidade para populações vulneráveis. Em SC o OS tem uma coordenação compartilhada com o Programa de Educação Tutorial (Pet) da Licenciatura em Educação do Campo (EduCampo) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e o Centro de Educação Popular (CEDEP). Compete ao programa e seus parceiros, captar doações financeiras, selecionar agricultores familiares produtores agroecológicos, viabilizar uma rede de voluntários e parceiros para recepção dos produtos, montagem das cestas e entrega nas instituições. O curso Educampo vincula seus bolsistas em formação para trabalhar conceitos da área da ciências da natureza, problematizando de forma política tais conceitos com a práxis da entrega dos orgânicos. São 50 famílias beneficiárias, que participam de encontros formativos quinzenalmente. Neste relato de experiência foram selecionados 03 encontros, visando a metodologia das oficinas pedagógicas e também de um questionário semi-estruturado para a coleta de dados. A pesquisa realizada indica que a doação de alimentos orgânicos não é suficiente para que os mesmos sejam inseridos nas dietas das famílias. Vários alimentos são desconhecidos, e com isso a importância das oficinas formativas para conscientizar, mobilizar e impactar na transformação da cultura alimentar das famílias envolvidas. Com isso, elas relataram uma mudança na sua forma de pensar sobre a alimentação, evitando agora o uso dos ultraprocessados, alimentações ricas em gorduras e açúcares. E também passam a repensar seus hábitos junto a suas famílias, em especial no aproveitamento integral dos alimentos.